|

Renascença - A Essência

Renascença
Um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Para ouvir Segunda-feira às 22h45.
Like this podcast? Share it!

Episodes

Antes das férias, a 3ª Conferência Internacional de Enoturismo

2026-07-27 · 10 min
Dedicamos o último programa antes das férias de verão à 3ª Conferência Internacional de Enoturismo, que teve lugar em Beja e colocou o Baixo Alentejo, Capital Europeia do Vinho 2026, no centro do pensamento sobre enoturi…

Na região dos Vinhos Verdes mas de olho nos tintos de Monção

2026-07-20 · 10 min
Hoje, a nossa viagem leva-nos ao Minho, onde, na região dos Vinhos Verdes, olhamos para os tintos de Monção que estão a ser redescobertos pelas tendências actuais e recuperados por alguns produtores, como o recente Sumiu…

A excelência do enoturismo português

2026-07-13 · 10 min
O programa de hoje é totalmente dedicado ao concurso internacional Best of Wine Tourism 2026, promovido pela Great Wine Capitals Network, onde se evidencia a excelência do enoturismo português. No final, deixamos-lhe ain…

Pioneirismo e criatividade não faltam na Quinta dos Carvalhais

2026-07-06 · 10 min
Esta edição d´A Essência começa no Dão com o pioneirismo da Quinta dos Carvalhais, para sempre ligada à casta Encruzado… mas não só. Depois, mais a norte, propomos um roteiro por Longroiva onde, entre o seu castelo medie…

No norte mais a norte de Portugal

2026-06-29 · 10 min
Nesta edição, começamos no norte mais a norte de Portugal, em Monção e Melgaço, para conhecer o projeto Terrunho d’Alma que vai além do Alvarinho e aposta também nas castas tintas da região. Seguimos até à cidade do Port…

Uma estreia no mundo dos rosés

2026-06-22 · 10 min
Esta semana, vamos até à região do Tejo onde conhecemos a nova vida da Quinta do Sampayo que agora lança o seu primeiro rosé. Depois, acompanhamos Márcio Lopes numa visita à Quinta do Malhô, no coração do Douro, para sab…

Porto Vintage e Encruzado

2026-06-15 · 10 min
Esta edição começa com os Porto Vintage 2024 da Quinta do Noval, uma colheita de luxo onde não falta o ícone Noval Nacional. Depois, é no Dão que paramos para conhecer um projecto recente, Lusus, onde a casta Encruzado t…

No berço do Alvarinho

2026-06-08 · 10 min
Esta edição d´A Essência é totalmente dedicada a Monção e Melgaço, que tem no vinho uma vocação antiga. Vamos perceber a sua diferença, entrar no berço do Alvarinho e conhecer uma realidade que aponta já outros caminhos.…

Vinhos de feitoria, um conceito para contrariar o individualismo

2026-06-01 · 10 min
Esta edição começa com o momento actual da Lavradores de Feitoria, que tem na assinatura “Douro Colectivo” o seu manifesto. Depois, descobrimos alguns dos segredos de duas vinhas velhas do Dão, Vinha das Pedras Altas e C…

Vinho Madeira e maçãs

2026-05-25 · 10 min
Gastronomia, Vinho e Cultura para quem gosta de apreciar o melhor que se produz em Portugal.

António Maçanita, Enxarrama e o sabor da água à mesa

2026-05-18 · 10 min
Neste episódio d’“A Essência”, conversamos com António Maçanita sobre criação, memória e Enxarrama, o vinho que recria uma história antiga do Alentejo. Há ainda uma prova diferente com Manuel Moreira, à volta das águas m…

Um projeto com duas décadas e uma casa centenária

2026-05-11 · 10 min
Esta edição d´A Essência começa no Douro com João Portugal Ramos e os seus vinhos Duorum, um projecto quase a completar 20 anos. Depois, voamos até ao Funchal, para uma visita aos armazéns históricos da centenária Pereir…

Quem reúne o maior número de estrelas Michelin em Portugal?

2026-05-04 · 10 min
Começamos no arquipélago da Madeira,com a Companhia dos Profetas e Villões de António Maçanita e Nuno Faria. Depois, conhecemos a Personalidade do Ano na Gastronomia para a Revista de Vinhos - Vítor Matos, o Chef que reú…

Um raro e deslumbrante Vinho do Porto com 150 anos

2026-04-27 · 10 min
Nesta edição d´A Essência trazemos-lhe duas novidades. Primeiro, os Vignerons de Portugal, o mais recente colectivo no sector do vinho, criado a partir da vontade de Mário Sérgio da Quinta das Bágeiras. Depois, o Rubens …

Já ouviu falar da região vitivinícola do Rio de Janeiro?

2026-04-20 · 10 min
Hoje atravessamos o Atlântico e aterramos no Rio de Janeiro onde se assiste ao nascimento de uma região vitivinícola tão improvável quanto apaixonante. Na Serra Fluminense, plantam-se vinhas, constroem-se adegas e projet…

De aldeia em aldeia, pela Beira Interior

2026-04-13 · 10 min
À boleia do enoturismo, convidamo-lo a visitar a região da Beira Interior através de rotas pensadas pelo inovador projecto “Beira Interior Wine Villages”. De aldeia em aldeia, acompanhámos cursos de água, atravessámos fl…

Um gigante com raízes alentejanas

2026-04-06 · 10 min
Esta edição começa com um dos maiores protagonistas do vinho português - Abegoaria, o gigante com raízes alentejanas. Depois, percebemos como a região do Tejo está a redefinir o seu mapa vitivinícola com o novo terroir “…

Tradições de Páscoa

2026-03-30 · 10 min
Já em dias de Páscoa, vamos falar de tradição. Primeiro, no Alentejo, com os vinhos de talha de José Piteira. Depois, apelando ao pecado da gula, contamos-lhe a história dos Jesuítas na Confeitaria Moura, em Santo Tirso.…

Visitamos quintas históricas

2026-03-23 · 10 min
É sempre um prazer visitar quintas históricas do nosso país e hoje vamos até Alpiarça, na região do Tejo, para conhecer Lagoalva de Cima, a menina dos olhos de Manuel Campilho. Depois, é nas Caves Sao João, no coração da…

Essência do Vinho Porto 2026

2026-03-16 · 10 min
Neste edição visitamos a Essência do Vinho Porto 2026 e olhamos para a sua sempre inspiradora imagem, conhecemos os vencedores do Top 10 dos Vinhos Portugueses e ouvimos testemunhos de quem por lá passou para perceber me…